|
Què
és la hiperlipèmia?
L¹augment de colesterol i/o triglicèrids, que rep el nom d¹hiperlipèmia,
és un factor de risc de patir malalties que afecten el cor i les
artèries (angina de pit, infart agut de miocardi i
arteriosclerosi).
Per això és important la seva prevenció avaluant el nivell de
colesterol i triglèrids, i un cop diagnosticada la hiperlipèmia,
cal establir les mesures necessàries per recuperar valors que no
siguin nocius per a la nostra salut.
En la hiperlipèmia intervenen factors ambientals (fonamentalment
la dieta, un estil de vida sedentari o no, etc.) i factors genètics.
Combatre la hiperlipèmia
La primera mesura ha de ser una avaluació completa dels factors
de risc cardiovascular associats presents en la persona afectada.
Cal controlar: la pressió arterial, el tabaquisme, la diabetis, l¹obesitat
i el sedentarisme per tal de combatre¹ls.
La dieta és el primer pilar del tractament; s¹ha de reduir la
ingesta de greixos en un 30%, augmentant els insaturats i
disminuint els saturats. A més, cal controlar l¹estrès, fer
exercici, evitar l¹excés de pes i no fumar.
Si, tot i la dieta, els nivells no milloren, caldrà un tractament
amb medicaments, que controlarà el seu metge.
Dieta baixa en greixos
Cal reduir la ingesta de:
1. Greixos saturats (porc, xai, embotits, mantega, formatges
grassos, nata).
2. Aliments que aportin colesterol (rovell d¹ou, cervell, marisc,
vísceres).
3. Sucre i derivats, gelats, pastisseria i brioixeria, melmelada,
xocolata, mel, així com oli en excés, salses, mantegues i patés.
4. Sal en excés i aliments preparats i conservats en sal.
5. Aliments picants i, en general, molt condimentats i fermentats.
També s¹ha de moderar la ingesta de:
1. Begudes alcohòliques i excitants (cafè i te), així com
refrescs ensucrats.
2. Llet i derivats: s¹han de prendre desnatats, i els formatges,
frescos o poc grassos.
Cal consumir habitualment:
1. Greixos insaturats (pollastre sense pell, gall dindi, peix, oli
d¹oliva).
2. Aliments que aportin fibra: pa integral, verdures, fruites i
llegums.
Punts clau
A més, és important mastegar a poc a poc i beure la quantitat
necessària d¹aigua (dos litres al dia aproximadament).
Disminueixi el consum de greixos saturats i augmenti el de greixos
insaturats.
Incrementi el consum de fibra vegetal.
Redueixi el consum de sucre i aliments ensucrats.
Mantingui el pes adequat.
Practiqui exercici físic.
No fumi.
|
Àcid
úric
