|
Què
és l'àcid úric?
L¹àcid úric és un producte del metabolisme de les purines que
es produeix de forma natural en el nostre organisme. Les purines
que l¹originen procedeixen de:
1. Aliments ingerits.
2. Formació en el propi organisme.
Quan l¹àcid úric sobrepassa els límits habituals es parla d¹hiperuricèmia.
Hiperuricèmia
La hiperuricèmia és una malaltia que s'ha de tenir en compte,
ja que si no es controla pot afectar diversos òrgans del cos pel
dipòsit d¹àcid úric als teixits.
El seu control és senzill, i la dieta és fonamental per mantenir
els seus nivells en valors no perjudicials per a la salut.
Conseqüències de la hiperuricèmia mantinguda:
1- Gota:
Són manifestacions clíniques pel dipòsit de cristalls d¹urat
monosòdic fonamentalment sobre el teixit de les articulacions, la
qual cosa provoca episodis d¹artritis aguda, bursitis i
tenosinovitis, que solen ser recurrents i que més endavant es
converteixen en crònics. L'excés de pes contribueix a la seva
aparició.
2- Afectació renal:
Càlculs renals d¹àcid úric que poden produir còlics renals,
amb possible desenvolupament d¹una insuficiència renal a llarg
termini.
La prevenció i el control d¹aquests problemes s¹aconsegueix
seguint una dieta hipouricèmica:
Aliments que cal limitar com més millor:
1. Vísceres animals, vedella, xai, carn de caça, embotits, peix
blau, marisc, cigrons, llenties i pèsols
2. Begudes alcohòliques
Aliments recomanables o de consum preferent: Verdures i fruites en
general, arròs, pastes, pa, patates, lactis i derivats, carns
blanques, pollastre o gall dindi i peix blanc.
En la majoria de casos d¹hiperuricèmia, la dieta sol ser
suficient pel seu control; s¹han d¹evitar els aliments que
continguin una excessiva quantitat de proteïnes. Aquest és el
principal pilar d¹actuació per a aquesta patologia.
No obstant això, es disposa de tractament farmacològic de gran
eficàcia per a aquelles situacions en què no es pugui controlar
el nivell d¹àcid úric només amb les mesures higièniques i
dietètiques.
El seu metge de capçalera l'aconsellarà adequadament.
Segueixi les instruccions que l'indiqui.
Punts clau
Limiti la ingesta d'aliments rics en proteïnes (llegums, carns
vermelles, marisc, peix blau, vísceres).
Augmenti el consum d'aigües bicarbonatades per alcalinitzar l¹orina.
Redueixi el consum de begudes alcohòliques.
Mantingui el pes ideal.
|
Autoexamen
dels pits
